最近中国食品安全问题频繁出现，老百姓吃东西越来越不放心。不久前，食品行业巨头双汇集团出品的火腿肠被披露用了含瘦肉精的猪肉，在国内掀起轩然大波。双汇公司被迫向广大顾客道歉，企业形象一落千丈。一个又一个大型食品公司出现问题，让人们开始对餐桌上的食品感到忧心，难道吃点放心食品就这么难吗？于是，很多人都转向迷信进口食品，觉得国外一定在这方面做得比中国好，吃着肯定更放心。

    然而事实真的如此吗？出人意料的是，中国对于食品添加剂的规定是最严格的。在中国，很多不可以使用的食品添加剂在美国却可以堂而皇之地被广泛使用。美国食品药品监督管理局(FDA)批准用于食品中的添加剂种类几乎是中国的两倍。相对说来，中国在这方面已经相当谨慎和保守了。不可思议的是，食品添加剂中毒的事在中国屡屡发生，在美国却几乎没有。那么问题的关键在哪里呢？

    美国允许使用瘦肉精

    就拿这瘦肉精来说，美国是允许使用的。这东西的作用是添加到饲料里，让猪多长些肌肉，少长脂肪，并明显缩短猪的生长期。最开始使用的瘦肉精有几种，用得比较多的是莱克多巴胺和克伦特罗。克伦特罗原本是一种平喘药，它可以起到舒张支气管的作用，是治疗哮喘的应急药物。它的毒性不算太强，常规剂量下不会致命，疗效也不错，只需几十微克就能缓解症状。通常这类药物的副作用都比较明显，包括肌肉震颤、电解质紊乱、恶心呕吐、头痛、心悸等。最糟糕的是，它还可能诱发或加重心脏疾病 ......