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可丽饼可美丽
http://www.100md.com 2011年8月1日 《食品与生活》 2011年第8期
     有一种甜食叫可丽饼,之前我真是孤陋寡闻,不知道有些年轻人喜欢它并吃上瘾。在美国,和女儿外出,都要绕道很远去买这玩意儿吃。

    原来可丽饼是来自法国西北部布列塔尼一带的小吃,因其变化多端的口味,竟然成了法国最受欢迎的小吃。传到日本后理所当然被唯美化改造,发扬光大的成果又漂洋过海来到美国,传到中国,变成时尚小吃。

    在美国加州看到可丽饼店是几个年轻时髦的女孩开的,这次在德州驱车奔到一家大型超市内的可丽饼店,一位50多岁的大叔像熟人一样招呼客人。我看他长着亚洲人的脸,就用中文打招呼,没想到他连忙摇手说NO。原来他是中国裔的越南人,在法国出生,爱上可丽饼后,居然去日本学习制作技术 ......

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