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《食品与生活》
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2011年第8期
编号:
12106966
金冬瓜与银南瓜
http://www.100md.com
2011年8月1日
《食品与生活》
2011年第8期
金冬瓜者,南瓜也;银南瓜者,冬瓜也。
从体型看,冬瓜与南瓜几乎没有区别,同属心宽体胖型;但南瓜与冬瓜的不和由来已久,积怨颇深。
冬瓜与南瓜虽同为一年生草本植物,但平心而论,作为菜肴,冬瓜受欢迎的程度大于南瓜。为什么?冬瓜烹饪方便,下了班进厨房,切几片冬瓜,或红烧,或清炒,或做冬瓜虾米汤,工夫不多,几碟家常小菜就上了餐桌 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1004-5473/2011/08/07.htm
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