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编号:12106956
蜂蜜薄荷茶
http://www.100md.com 2011年8月1日 《食品与生活》 2011年第8期
     【清凉过夏】

    蜂蜜薄荷茶

    (参考分量:1杯)

    配料:绿茶1包(2克),鲜薄荷枝叶5克,沸水200毫升,蜂蜜1大勺(15毫升),细砂糖少许。

    制作过程:

    1. 新鲜的薄荷枝叶洗净(图1);

    2. 把薄荷连枝带叶与绿茶茶包一起放在杯子里(图2);

    3. 冲入200毫升沸水(图3);

    4. 冷却后,捞出茶包和薄荷枝叶(图4);

    5. 在泡好的茶水里倒入蜂蜜,搅拌均匀(图5);

    6. 再根据个人口味调入细砂糖(图6)。冷藏后口感更佳。

    小贴士:

    1. 鲜薄荷枝叶在大型菜市场可以买到。薄荷是种分布十分广泛的香草植物,在我国的很多地方都能见到,生长迅速,容易种植。如果有条件,可以在自家阳台上种上一盆薄荷,到了夏天,就可以随意地喝到沁人心脾的薄荷茶了。

    2. 加入蜂蜜后的薄荷茶颜色会变得较深。如果不喜欢这种颜色,可以不加蜂蜜,只加细砂糖。

    3. 薄荷清凉祛暑,在炎热的夏天吃蛋糕甜点的时候,喝上一杯蜂蜜薄荷茶,清凉舒心,十分爽快。

    君之:因热爱烘焙走上手工烘焙之旅,最终成为烘焙界走红最快、名声最响亮的男人。他的烘焙方子可操作性极强,受到烘焙发烧友的热情追捧。, 百拇医药