几个月前应邀出席青岛首届国际葡萄酒论坛，主持人问我对红酒的喜爱程度。我说，红酒之于我，早已是爱入骨髓。生活中可以没有美女，但一定不能缺少美酒!

    在葡萄酒行业迅猛发展的今天，世界各地的葡萄酒大举进军中国，刹那间铺天盖地，琳琅满目，千差万别，有“乱花渐欲迷人眼”之象。想懂酒，就需多品酒。阅酒无数，自然水到渠成!

    红葡萄酒是由皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵，然后分离陈酿而成的葡萄酒。当酒中的糖分基本发酵完后，就酿造出了干红葡萄酒，带有明显的酸味，但感觉不到甜味，根据葡萄品种的不同而带有不同程度的单宁味并散发不同的果香。

    红酒是一种神秘的液体，它是有生命的!每一支上品的红酒，都饱含着一株葡萄成长的故事、酿酒师精雕细琢的匠心 ......