现在我去少数民族同事家吃饭，总是寻找米肠子和面肺子，并把它们作为检验厨艺的标准。因为樱桃好吃树难栽，米肠子是将切碎的羊肝，拌上孜然、洋葱、花椒和大米，塞进羊肠子里。羊肠小道听说过吧，弯曲狭长，要洗干净，该有多难!面肺子是将羊肠和羊肺缝在一起，前者起漏斗的作用，灌入面浆。羊肺本来呈暗红色，成品却是乳白色，这个过程花工夫啊!如今很难吃到地道的米肠子和面肺子了，问及原因，答曰：哪有人愿意做，没个大半天根本做不出来!

    美食难做，所以擅长的人充满魅力。都说少女情怀很浪漫，而上中学的我和几个好友，却一致认为连里种甜菜的阿满最帅。为什么？因为他做的胡辣汤太好喝了。每到过年，他家待客，跟流水席似的。屋里支口大锅，锅底炉火正旺，锅里翻滚着胡辣汤。粗花瓷碗 ......