2011年7月，福建警方在福州市仓山区城门镇的一片山林里发现了一个隐蔽的屠宰黑窝点。不到20平方米的破旧小屋里放着屠宰生猪用的刀具、案板等设施，屠宰后的病死猪肉恶臭难闻，满满地放在隔壁房间的大冰柜里。据黑窝点老板交代，他一直从一些生猪养殖场或猪贩子手上收购病死猪进行屠宰。除福州外，福建省莆田、泉州等地也存在屠宰、制售、贩卖病死猪肉的情况。

    高额利润驱动病死猪肉黑产业链

    自此，一个典型的制售病死猪肉黑产业链浮出水面：生猪养殖户出售病死猪→猪贩收购后私宰→肉贩收购后倒卖→黑窝点加工→销售(集贸市场摊贩、餐饮企业)。每个环节都分工明确且有专人负责 ......