现代人的时间成本、交通成本日益增加，不要说加班，就是正常下班，等冲出“堵”海，到家时已经筋疲力尽，饥饿无力，不可能再精雕细琢美味饭菜了。其实，每天计划好，快捷、营养、可口的饭菜还是可以做到的。

    上班族的营养餐要包含三个要素：1.原材料经济易得；2.色香味营养俱全，不能是白水煮面条、汤泡饭这种没营养的饭菜；3.要快捷、省事儿。

    早餐

    蒸蛋羹 先用蒸锅烧水，按一份蛋、两份热水的比例将蛋液与水搅匀，如有虾皮可先把虾皮泡发，然后加入蛋液中搅匀，稍放一点盐；将蛋液倒入蛋盅 ......