仲秋时分，中秋、国庆紧相连，吃是题中应有之意。风轻云淡，举家来到乌鲁木齐南路370号近肇嘉浜路的“阿婆蒸菜馆”，检验一下“蒸”功夫。

    打开菜谱，炸煎全无，爆炒也不见，多的是各种各样蒸菜，要么就是炖汤，在换季之际，肠胃非常受用。

    这里六蒸俱全：清蒸有清蒸土鸡；干蒸有田螺塞肉；糯米蒸有糯米蒸酱鸭；剁椒蒸有剁椒蒸臭豆腐；上汤蒸有蚝油皇鱼面筋，确实是“蒸”功夫!

    说话间 ......