在我国，大家提到儿童教育，首先会联想到德智体美劳全面发展，可是现在的孩子厌食、挑食、肥胖等现象非常普遍，这是为什么呢？就是因为我们忽略了孩子最基本最重要的饮食教育——食育。

    2012年12月12日，由上海市食品学会，儿童营养食品专业委员会及乳酸菌专业委员会主办，养乐多(中国)投资有限公司协办的“知食育 益肠道 乐未来——2012儿童食育与营养研讨会”在上海举行。台湾阳明大学教授、亚洲乳酸菌联盟理事蔡英杰博士，上海市儿童医院儿童保健所副主任医师、儿科营养学博士陈津津女士、及上海50家示范、一级幼儿园园长及保健老师等参与了本次研讨会。

    知食育，从小抓起很重要

    陈津津博士指出，我国儿童饮食行为调查显示，部分儿童能在半个小时内完成进餐，但也有部分儿童存在进食过快或者过慢的现象，并且这种情况发生的几率有上升的趋势；虽然72.9%的儿童能在固定时间内用餐，还有27.1%的儿童存在饮食不规律，吃饭时间不固定的情况；挑食或偏食在儿童饮食行为问题中较为普遍 ......