老上海的咖啡馆
上海市文史研究馆馆员上海市作家协会理事
要论咖啡在中国最普及的城市我想应该是上海。上海人向来喜欢赶时髦、别苗头、扎台型,所以喝咖啡与其说是一种口舌享受,不如说是一种生活方式和市场的标记,并逐步发展成一种优雅时尚城市生活的符号。咖啡馆也因此被广泛应用在城市硬件建筑之中,提升整条马路的时尚指数和文化氛围。旧上海的霞飞路(现淮海路)和静安寺路(现南京西路)之所以在上海地图上风景这边独好,就与咖啡馆的密集有关。光想想它们的名字—— Hot Chocolate(沙利文)、DDS(甜甜丝)、 Mars(东海)、Jimmy (吉美)、Philadelphia(飞达)、老大昌、凯司令等 ......
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