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编号:12690588
举报热线:12331
http://www.100md.com 2013年5月1日 食品与生活 2013年第5期
     12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线,上海市民遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报。

    全国各地读者如遇食品安全问题,可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后,及时解答。

    微言微语

    @上海食药监:【盒饭应在3小时内食用】污染食品并影响人体健康的腐败菌和致病菌会在20℃~40℃的环境中迅速繁殖,短短的7分钟就可以繁殖一代,且以几何级数增殖。食物存放时间越长,细菌越多,危害越大。常温下,盒饭和自带的饭菜一般在3~4小时内 ......

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