说起上海的西餐馆，知名品牌不少。地处上海东北角的杨浦区控江路(近隆昌路)上的泰晤士西餐社便是其中之一。

    上海泰晤士西餐有限公司成立于1987年5月，经国家工商总局商标局核准许可使用泰晤士“TMS”注册商标。这家西餐公司为何以“泰晤士西餐社”命名呢？原来在开业之初，店领导邀请到两位身怀绝技的西餐名厨，一位是半个世纪以前考取并获得英国皇家二级厨师的徐震东大师，宋美龄、陈香梅以及李公朴、闻一多等各界名人雅士都对徐大师的手艺赞叹不已，缪云台、杨振宁出国，送行宴席都由他操办；另一位是曾为美国总统号游艇掌勺的赵三毛大师。名厨有了，如何取一个既有西方特色，读起来又朗朗上口的店名呢？大家集思广益认为，既然拥有来自英国皇家名厨，而英国又有一条举世闻名的泰晤士运河，何不以“泰晤士”命名呢？就这样，“泰晤士西餐社”在大杨浦拉开了旗帜。

    泰晤士西餐公司主要经营西点、西菜、各式咖啡、冷热饮料及茶歇。西点如拿破仑蛋糕、鲜奶蛋糕、雀巢蛋糕等蛋糕系列；核桃千层酥、日式泡芙、胡萝卜芝士等小品种系列及杂粮面包等。各式咖啡有哥伦比亚咖啡、榛子云尼拿咖啡、拿铁咖啡、爱尔兰咖啡等；另有自制不添加任何食品添加剂的特色饮料，如西柚优格、黑米露、清凉世界、冰酷热带水果、红豆冰沙、山楂奶昔、路易波士茶、韩国柚子茶、养生降脂糙米茶等 ......