烈日炎炎，吃啥都没胃口，最想念的就是小时候那几道夏天的开胃良方。

    虾酱是胶州外婆家风味独特的一道神奇海味，用极小的鲜虾加很多盐后发酵。外婆打的虾酱最细最黏，呈深黄还带着点紫红色。打开广口瓶的盖子后，一股浓郁的腥臭直呛鼻头，但用来炒鸡蛋、炒空心菜却是鲜香十足 ......