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编号:556520
西郊5号新番菜
http://www.100md.com 2014年3月4日 食品与生活 2014年第2期
鸡汁,笋尖,蟹粉
     野鹤

    年终岁末,将近20位老饕、小饕聚集西郊5号,品尝由孙兆国大师操办的“佳宴”。良辰、美景、美酒,当然少不了美人,是多么惬意的顶级享受。

    冷菜:扬帆熏鱼、水晶云腿、脆皮咸鸡、椒汁炝花螺、鸡汁百页包、马家沟芹菜、红桂花南瓜、特色酱萝卜、腌菜腐衣、葱油海蜇皮。

    热菜:樱桃鹅肝(位)、八担柴菌菇汤(位)、新西兰牛仔粒(位)、蟹粉豆腐配空心麻球(位)、水豆豉笋壳鱼(斤)、石锅野生菌(例)、杭椒笋尖(例)、鳕鱼猪脯粒(例)、冬笋菊花景 ......

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