世间的事充满悖论：不节食的女人普遍拥有好身材，胖女郎喝开水都会胖。一切拜基因所赐，所以不必吃点高热量食物就有负罪感，不必拘于体型修养说，一切放开未必前途险恶。据不完全统计，苗条美女多半是嗜荤系。若苗条与口福不可兼得，她们宁可丰满而不愿克制食欲，那是有理论依据的——“一个胖胖的美妇是一个受伤的男人最后的救赎，而肉感，就是一个鸟倦知还的男人最后皈依的信仰。”这话出自香江第一才子之手。

    友人说，写美食文章若不写到两性是不会好看的。她是肉食系美女，女中音歌唱家，骨骼纤细，身材玲珑丰腴，每天中午大啖荤腥，晚餐则打扫午间剩菜。说此话时我正在为牛腱子均匀涂抹“腿膜”：将花椒和湖盐炒香，抹在洗净的生牛腱上，置于冰箱内冷藏两天后洗净 ......