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瘤芥菜雪冬
http://www.100md.com 2014年5月1日 食品与生活 2014年第5期
     南五月可以算一年中最好的季节了,湿度较高的谷雨节气刚刚过去,惹人厌烦的梅雨季还未到,天空放晴,春衣渐褪,人的筋骨都松了起来,心里高呼,“还呆在屋里干什么,出门去玩!”

    美国西部有个著名的旅游胜地叫Yosemite,有个聪明人把它翻译成中文“优胜美地”,我一直想去,但是几次去美国时季节都不对,没去成,于是耿耿于怀,我想那地方的名称是我魂牵梦绕的原因之一。在我的脑海中,“乌镇西栅”四个字与优胜美地一样,具有那种魔力,使我一有空想外出走走时,乌镇就是首选。

    民宿76幢是新修建好,比老民宿要“高大上”(高端大气上档次)的新民宿,硬件升级是空调房变成地暖房,有套间,屋内国风装饰非常美;而软件的升级就是吸引到了女村长盛林娜、周坤林夫妇这样有丰富管理经验、有人生阅历,且具有美食烹调经验的人来竞聘管理员岗位。

    领我去采访的姚静珠经理不无高兴地介绍说,当初刚刚从乌镇农村退休的盛村长来竞聘管理员,现场做4个菜,是她与五星级宾馆的行政总厨一起评分。盛家的红烧鸡块、红烧鲫鱼等,味道那是相当的好,于是给他们家评了高分。原来盛家是美食之家,盛村长的爸爸当过厨师,妈妈也很会做菜,弟弟会烧菜,妹夫的老丈人是厨师,听上去这家人简直是人人会烧菜,那么,这次到他家吃饭采访真是来对地方,一定有料可挖 ......

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