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编号:12652516
吃货走海岛
http://www.100md.com 2014年7月1日 食品与生活 2014年第7期
     炎炎夏季,海岛游成为热门清凉避暑的首选,而吃货的行程永远不做攻略,总觉得路上遇到的未知,才是旅行真正的意义:好奇、有趣、应变、享受……

    下期话题:传世家肴大赏

    五指山原始森林

    从个人偏好而言,我更喜欢各地有特色的民间美食,除非应酬,一般不爱去高档酒楼。因为高档酒楼的菜已经程式化、贵族化、标准化,过于强调菜肴的外观造型、器具的精美、原材料的珍贵、厨师的级别以及钱包的厚度,至于口味,实在大同小异,很难留下味觉回忆。

    前年夏天去海南五指山黎族寨子调研 ......

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