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编号:12652659
营养学与头发生长科学的联姻(三)
http://www.100md.com 2014年7月1日 食品与生活 2014年第7期
     五、合理食疗,以促发长

    头发的健康生长需要大量营养素来保障。各种营养素供应全面,头发生长才会有活力。饮食必须注意合理搭配,从正反两方面把好关,一方面是保证蛋白质、必需脂肪酸、微量元素及各种维生素的供给;另一方面,应避免有损头发健康的饮食习惯,如喜吃油腻、辛辣食物,经常大量饮烈性酒,喜喝浓茶等等。

    (一)有利于生发的营养素

    蛋白质:要保证每天摄取足量的蛋白质,特别是富含胱氨酸的蛋白质,对头发生长大有好处。鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等富含丰富的蛋白质,它们经胃肠的消化吸收进入血液后,由头发根部的毛乳头吸收,合成角蛋白。

    胶质食物:含有胶质的食物不仅对皮肤有好处,还可以增强头发的韧度,使头发更浓密。富含胶质的食物有肉皮、肉冻、猪蹄、鱼汤等。

    维生素:维生素C、维生素E及B族维生素等。

    微量元素:包括头发合成黑色素必不可少的铜元素,抗脱发的锌元素,养血、养发的铁元素及碘元素。

    (二)有利于生发的食材

    要想从根本上给头发最贴心的呵护,不妨从以下几类食物中进行补充。

    水果类:杏子、芒果、柠檬、桃、红果、黑枣等。

    干果类:杏干、芒果干、葡萄干、柿饼、蜜枣、葵花籽、核桃仁、芝麻、花生米、干桑葚、枸杞等 ......

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