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编号:12652658
“恩泉”红花茶油
http://www.100md.com 2014年7月1日 食品与生活 2014年第7期
     古老神奇 国粹天成

    茶油,也称“山茶油”、“野茶油”,是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。

    早在公元前《山海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载:《本草纲目》、《纲目拾遗》记载:茶油“味甘,性凉”、“润肠清胃,杀虫解毒。”《中药大辞典》记载:茶油“清热化湿,杀虫解毒。治痧气腹痛,急性蛔虫堵塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。”《随息居饮食谱》记载:茶油“润燥,清热,息风,利头目。”“茶油,烹调肴馔。日用皆益,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清 ......

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