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编号:12640194
从北欧饮食看中华创新
http://www.100md.com 2014年10月1日 食品与生活 2014年第10期
     媒体上介绍北欧创意产业的文章汗牛充栋且多溢美之词,这次我在冰岛、挪威自驾游16 天,到雷克雅未克、安克雷里、奥斯陆、卑尔根和其他二三十个城镇“衣食住行”,发现那里的创意产业仅局限于家具、小型生活用品和办公用具领域,而且“创意”的主要手段不是创新,仅仅是“杂糅”和变形而已。

    冰岛、挪威两国的住宅都是二三层红黄蓝白绿木结构,基本样式犹如一个模子翻造,极易产生审美疲劳,再看上海的别墅,没有一个小区是雷同的。

    最乏善可陈的是餐饮,两个国家所有城镇的超市和餐馆卖的汉堡、热狗、意大利面条和比萨 ......

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