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老郎面馆
http://www.100md.com 2014年11月1日 食品与生活 2014年第11期
     友人芮兄要带我去一家面馆。芮兄说:“不是什么天下美味,但是蛮有特点。也许上海独此一家,不妨试试看。”

    我一向认为,面馆是最平民化的食肆,主要服务街坊邻居,又不是高级餐厅,不可能要求尽善尽美,能做出自己的特色已属不易。何况芮兄是个面痴,上海的面馆几乎被他吃遍了, 他口中的“有特点”,是一个相当高的评价。

    抵达方知,原来这家“老郎面馆”一开就是三十多年,几乎与改革开放同龄。那个年代第一批个体经营的弄潮儿,当今硕果仅存的,也没几家吧。

    老板老郎 ......

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