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绝美竹燕窝
http://www.100md.com 2014年11月1日 食品与生活 2014年第11期
     说到燕窝,朋友们并不陌生,你知道秋季时尚美食“竹燕窝”吗?

    最近我在沪上淮海西路华山路口的“醉美天下”酒家品尝到一盅韦小宝先生新推出的“金汤南瓜竹燕窝”。大厨端上桌来,旁边紫砂壶鉴赏专家范莉赶快拿起相机抢镜头,嚓嚓嚓, 一阵忙碌,尽收镜中 !我则不动声色,静观,这款新品竹燕窝佳肴,金黄色的浓汁包裹着朵朵绵密的褐色花状物,沉浮上下,若隐若现,好像隐藏着什么秘密。一股特有的山野溪边竹叶的清纯异香扑面而来,我问:“这是什么味道呀?”“你先尝尝,再告诉你关于竹燕窝的故事。” 韦总说。

    细细品味,咦,这东西滑入口好像没有什么感觉,看官不要急,仅50 秒,有了 !某种菌菇的香气丝丝渗透出来,舌间味蕾迅速扩张、跳跃、兴奋 ......

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