1.卷心菜

    3元/500克 花费3元

    颜色较深的卷心菜更好。还要挑叶片包得比较紧的，蓬松的卷心菜不容易剥。

    2.大葱

    4元/500克 花费4.4元

    现在正是吃大葱最好的季节，等到天再冷一点，霜冻的大葱会发黏，因为冰晶刺破细胞膜，里面的汁液流出，大葱就不好吃了。李强挑了几根粗壮、笔直的大葱。因为准备生吃，所以要挑葱白脆嫩饱满、葱叶绿而不黄的大葱。老的大葱过于辛辣，而新鲜的大葱透着一丝香甜，适合生食。

    3.白萝卜

    1元/500克 花费2元

    白萝卜有长有短，长的又称“象牙萝卜”，萝卜味比较重;短的则比较酥。李强挑了几根长的萝卜，掂了掂分量，挑其中比较重的。

    4.豆腐皮

    11元/500克 花费4.5元

    挑豆腐皮时要看其四周边缘部分是否因长时间存放而风干，如果边缘风干，说明豆腐皮不太新鲜了。

    5.羊排

    35元/500克 花费58元

    这家菜场的清真牛羊肉摊位前有售新鲜的崇明羊肉 ......