常见病药膳食疗(二十三)
水肿常见于急、慢性肾炎、慢性心力衰竭以及内分泌疾患和营养缺乏症引起的水肿。中医将水肿分“阴水”和“阳水”两类,阳水属外感风寒湿热,而药膳调治适合由内因引起的“阴水”诸症。食疗原则
“脾肾阳虚”以健脾补肾为主,常用中药材有:黄芪、白术、茯苓、杜仲、肉苁蓉等,食物可用冬瓜、西瓜、黑鱼、鲫鱼、薏仁等。肺弱气虚常用中药材有:人参、党参、丹参、麦冬、玉竹等,食物可用百合、鸭子、乌鸡、玉米、鲜山药等。
冬瓜利水汤
冬瓜200克,开洋12克,竹笋50克,茯苓15克。冬瓜带皮和籽洗净、切块 ......
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