戌腿

    先母年幼时，曾听她的外公讲，腌制金华火腿时，一缸火腿中要有一只狗腿。如此，这一缸火腿才能分外香鲜。狗在地支中属戌，故又称作戌腿。母亲未见过，更未吃过戌腿，对其滋味不甚了了。我生也晚，更是可望而不可及。偶与同道谈及，还被嘲为“以讹传讹”。久而久之，我连“戌腿”二字轻易也不敢说出口。

    那时，我还在报社工作。朋友请我去天潼路“飞黄”吃饭。一下班我就沿着四川北路走过去，老远就看见招牌旁有一行小字“人文浙菜演绎”，年轻的陈老板又是金华东阳人氏 ......