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编号:12622544
食用转基因大豆油会导致不孕不育吗
http://www.100md.com 2015年2月1日 食品与生活 2015年第2期
     转基因食品自问世以来,其安全性一直备受关注,在全世界都引发激烈地争论。2013年6月,《转基因大豆与肿瘤和不孕不育高度相关》一文在网上流传,称消费转基因大豆油较多区域同时也是肿瘤发病集中区,因此,致癌原因可能与转基因大豆油消费有极大相关性。此文一出,使得原本对转基因食品安全性将信将疑的消费者更加忧心忡忡,这关系到每天饮食中必不可少的食用油。

    但是,相关性并不等同于因果关系。食用转基因大豆油既不会致癌也不会导致不孕不育。

    什么是转基因食品

    究竟什么是转基因食品呢?转基因食品是指利用基因工程技术(即转基因技术)在物种基因组中嵌入了特定的(非同种)外源基因的食品 ......

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