包装好的紫菜开封后必须马上食用，最好一次吃完。如果有剩余，就得把剩余紫菜用自封塑料袋封好，放在冰箱的冷冻室内，以免发霉变质。包装密封完整的商品紫菜如果能贮存在-20℃的冷冻条件下，保质期可达3年以上，但不能长期存放在4℃的冷藏条件下。

    购买时需要识别一些虚假的宣传。目前市场上销售的紫菜全是人工栽培的，凡是打着“野生”、“纯天然”等字样的都有不实之嫌。此外，凡是标有“深水紫菜”的也是不能相信的，因为紫菜是植物，生长需要阳光进行光合作用，因而人工栽培的紫菜生长在海表面 ......