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编号:12611446
邂逅扬州东关街
http://www.100md.com 2015年4月1日 食品与生活 2015年第4期
     东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街,东至古运河边,西至国庆路,全长1 122 米。东关街以前不仅是扬州水陆交通要道,而且是商业、手工业和宗教文化中心。街区中散布着100 多条街巷以及特色住宅、传统美食,原汁原味,古色古香。

    改造过的东关街虽然带有明显的人工痕迹,但古城的风韵还是有所保留。前半段一般都是民宅, 改造后的则大多作了店铺。也有些历史景点,比如“中国第一园”——个园、大清盐号、盐商故居等。当放眼望向巷尾时,真有种穿越时空的幻觉;不像南京的夫子庙,低头是历史,一抬头,满眼的高楼大厦立马就把人打回现实。

    食

    吃在扬州 传统与现代的美食合奏

    腰缠十万贯,骑鹤下扬州。提起扬州的美食,人们立即会想到扬州炒饭, 其实,扬州还有很多令人称赞的美食, 如扬州蟹黄汤包、扬州桂花鸭等。若闲来无事,不妨去扬州东关街走一走,推荐几款东关街不可错过的美食。

    扬州炒饭 相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭,是具有淮扬风味的最著名的主食 ......

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