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《食品与生活》
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2015年第5期
编号:
12607034
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2015年5月1日
食品与生活
2015年第5期
举报热线12331
12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报,也可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。
专家答疑
读者来电:去除果蔬农残的方法有哪些?哪种方法比较好?
马志英(上海市食品学会食品安全专业委员会主任):目前去除果蔬农残的方法有很多,比如用淡盐水浸泡洗涤、小苏打或食用碱浸泡洗涤 ......
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