享食记乐(六)
味觉惊艳品“佳宴”
“老江佳宴”从抵制“团购”以自救,争取吃到好食物开始,每月举办1~2次,几年来不知不觉已举办40多次。2015年初,朋友们建议固定一个场所,召集大厨前来展示厨艺。几经周折,终于选定上海市天钥桥路327号厚街粤菜馆E楼,延请各路大厨展艺。4月26日,“鲍鱼王子”李强首次登场,将一场美轮美奂的味觉盛筵呈现给18位饕客。
前菜:沙姜猪手、五彩沙律卷、温水煮鲍鱼、橄榄菜拌蘑菇、溏心鹌鹑蛋、姜汁拌藕片、紫薯山药、糙米卤春笋、凉拌黄心芹 ......
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