上海首发团体膳食外卖许可证
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近日，本刊记者从上海市食品药品监督管理局了解到，申城食药监管部门首次发放两张团体外卖膳食许可证。上海天坊食品制造有限公司和上海希尔顿酒店成为首批获得团体膳食外卖许可的餐饮服务单位。
2012年10月26日，上海市食品药品监督管理局颁布了《食品安全地方标准餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》，并于2013年5月1日正式实施。标准颁布并实施后，对众多餐饮服务单位有很大的触动，此次发放团体外卖膳食许可证是标准实施两年后的首次，预计将对社会餐饮企业和高星级饭店办证有进一步的推动。
团体膳食外卖风险高
许多消费者或许对“团体膳食外卖”比较陌生，很容易将其与网络或电话订餐混淆(如必胜宅急送等)，也有人误认为是卖盒饭。准确地讲，团体膳食外卖是指餐饮服务单位根据团体膳食用餐者的临时订购要求，在餐饮服务单位加工场所集中加工膳食半成品或成品后 ......
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