生日宴掌勺记
今年清明前后,一如唐朝大诗人杜牧所描绘“雨纷纷欲断魂”,天色阴沉沉,到处湿漉漉,雨幕中,树影婆娑,水滴如珍珠般飘落,放假3天,只能隔窗赏雨。
4月4日是儿子30岁生日。阖家决定,家宴私厨庆贺,当仁不让的火头军,本人也。
清晨6点开车直奔8号桥农贸市场。菜单是边买边拟的,见到时鲜菜,会激发美食创作灵感。
竹笋肥嫩,买五六支备用。黑毛猪精肉1千克,鸡翅20个,活蹦乱跳的大草虾颇贵,80元500克,买750克。
嫩豌豆荚、草母鸡、鲜蘑菇、马兰头、豆腐干、牛腩、牛筋、鳜鱼、草鸡蛋……整整两大包,满载而归。
回家开始忙活。家里有一小片菜地,都是本人“无化肥农药”辛勤耕耘,时鲜不断,入冬种的生菜、塌窠菜、鸡毛菜、菠菜、萝卜、大蒜、芫荽 ......
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