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编号:12586672
时尚海鲜餐厅“水鲜生”
http://www.100md.com 2015年9月1日 食品与生活 2015年第9期
时尚海鲜餐厅“水鲜生”

     火热七月天,恰逢“水鲜生”时尚海鲜餐厅开幕。“水鲜生”顾名思义就是“海鲜老大”的角色,这位“鲜生”不光卖“鲜”,还把“鲜”味儿融化在了“火热”里。江湖美食存烧烤,众口难调淡与咸,而唯有“烧烤”能将它化腐朽为神奇。海鲜与烧烤是火热夏夜里的“销魂”之美。想象一下火烤海鲜的声音,那种“呲呲呲”海鲜悄然流油的火热劲头儿,令人垂涎三尺,可谓“烧烘烙烤出真味,香脆嫩酥流仙涎”。

    “水鲜生”餐厅分上、下两层,设计师利用大厅空间,独创水世界投影屏幕背景,令客人如置身科幻水世界。同时,配合光影及专业剧院式音响效果,令就餐过程如梦似真,眼耳口鼻都得以调动,获得独特的全新感受。

    餐厅入口处设有大型水车以及巨型生态海鲜池,生猛鲜活海产任君挑选。恒温冷冻超市柜内陈列着环球急冻水产,种类繁多,包括阿拉斯加帝王蟹、加拿大北极贝、吉拉多生蚝、俄罗斯鱼子酱、枫叶蟹等等,还有每天直送而来的小海鲜,如象拔蚌、白玉蛤、肥蛏子、虾菇、小鲍鱼等,全部海鲜以成本价回馈食客。

    除了视觉、听觉、嗅觉和味觉享受,食客还能在“水鲜生”的万能烧烤台上自行烧烤海鲜,充分调动全身器官,仿佛置身海风轻拂的海边。烧烤好后,配上店里自制的万能烧烤汁,享受美味就是这么轻而易举。, 百拇医药(雪梨)