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编号:12586294
翠绿清香的莼菜
http://www.100md.com 2015年9月1日 食品与生活 2015年第9期
翠绿清香的莼菜
翠绿清香的莼菜

     每年盛夏,在具有明代园林风格的嘉定南翔“古猗园”,都会推出“上海荷花暨国际睡莲展”。今年去看,以“布置精巧”配以精制竹编庭园、小桥流水特色的背景见长,犹如进入上海的“水景桃花源”。

    然观察下来,似没有找到睡莲科的“莼菜”。我在同里的荷园曾见一口大缸里浮养点点莼菜和漫游的金鱼。所谓“莼鲈思乡”感触,这应该是现代城市人“思乡病”的一种吧。叶圣陶先生的《藕与莼菜》一文,应是现代人对“莼鲈之思”典故的诠释,简摘共享:“因为想起藕,又联想起莼菜。在故乡的春天,几乎天天吃莼菜……而在这里上海又不然 ......

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