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编号:12581347
秋爽食芡实
http://www.100md.com 2015年10月1日 食品与生活 2015年第10期
秋爽食芡实

     芡实为何物?小时候信息不畅达,见识的新奇食物少又无从考证,便想当然地将这食物错当成大西米,怪罪“西米”煮不出食谱里的晶莹剔透,犹如小一号的劣质莲子,口感生硬,滋味寡淡,那大半袋剩下的干“西米”从此被束之高阁。

    芡实为何物?前几日有热心网友爆料称,在杭州平湖秋月北侧的荷花种植区,见岸边的湖面上生长着超大叶片的不明水生植物,叶子中间有不规则的网状脉络,叶子碎裂后,还能分化成一片片小叶子,密密匝匝地浮在水面上,让一些有密集恐惧症的人看了发怵。最后还是水生植物专家慧眼识珠,一眼认出那神秘植物就是芡实。

    芡实为何物?此物属于睡莲科,忧郁的紫色花朵似带刺的睡莲 ......

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