加强鲜味科学研究 提升人类生活品质
王瑾
为进一步推动鲜味科学在世界范围内的繁荣发展，带动鲜味产业的技术创新，提升人们生活品质，2018年10月18日上午，由上海太太樂食品有限公司主办的第六届鲜味科学与品质生活国际鲜味研讨会在上海科学会堂国际会议厅隆重举行。
会议邀请了来自日本、美国、德国、瑞士的鲜味科学家，以及我国一流食品高等院校和科研究机构专家、行业组织领导和知名食品相关企业高管等300余人，共同参与并见证此次盛会。本届研讨会的规模和规格均刷新了历届国际鲜味研讨会的纪录 ......
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