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《食品与生活》
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2023年第9期
编号:548822
贴秋膘,犒劳自己
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2023年10月28日
食品与生活
2023年第9期
涮羊肉,肘子,立秋
袁殿文
立秋是秋季的第一个节气,为秋季的起点。立秋这天民间素有“贴秋膘”一说。从前人们因为夏天天气太热,农活儿太累,消夏的能力有限,常常热得没有食欲,也没有睡意,所以日渐消瘦,没精神也没力气。立秋之后得多摄入油水,谓之“贴秋膘”。
对于中原地区的立秋时节,我认为是夏收彻底忙完 ......
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