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编号:548823
我的秋膘,要用辣子鸡贴
http://www.100md.com 2023年10月28日 食品与生活 2023年第9期
     郑国丽

    住在兵團连队那会儿,一到秋风乍起、黄叶飘落时,母亲就撸起袖子,钻进灶房,一通操作之后,就端出了一大盘辣子鸡。那个香哟,毫不夸张地说,能破空穿出院子,钻进还在放学路上的我的心上。

    那时我家境清寒,平时饭桌上少见荤腥。不过,每到春天我家都会用鸡蛋孵一些鸡苗,平时喂它们吃剁碎的青草,还有粉碎的玉米粒。鸡仔们的使命除了下蛋之外,就是变成秋天里的美味。

    为什么是秋天?当然是因为经过春、夏两季的喂养 ......

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