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编号:548815
益处颇多的“天然抗自由基”食疗
http://www.100md.com 2023年11月27日 食品与生活 2023年第10期
芥末,番茄酱,猪肝
     吴承起

    自由基是具有不成對电子的基团或原子,具有高度反应性。自由基在人体内积聚过多可能导致氧化应激,损伤细胞和组织。为应对自由基对人体的损伤,建议摄取富含天然抗氧化剂的食物,运用食疗增强身体的抗氧化能力。本文介绍3?种天然抗氧化剂。

    维生素C?天然维生素C?主要存在于新鲜蔬菜、水果中 ......

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