蔬菜瓜果味美而不雷同，时令性强，生长有序，令人犹过山阴道，目不暇接。

    一开春，大地刚披上点点翠装，马兰头、枸杞头、春笋(竹笋)便破土而出，争着抢着登上每家的餐桌；冬笋也不甘落后，索性倚老卖老，摇身一变，成了毛笋，让人刮目相看；油菜在开花结籽之前，硬是长出一枝苋来，虽老犹新；韭菜多年宿根，是个老寿星，但在每年初春，恰似系着花裙的少女，亭亭玉立，“三月里的韭芽芽，羡煞佛爷爷”、“田畦剪韭胜肉美”，一过端午，虽渐入老境，但重阳过后又能返老为童，被誉为“佛开口”；卷心菜几乎全年都有，在初春却有一个特别的品种，松松的叶片，卷而不紧，形状如牛的心脏，人们干脆直呼为牛心菜，真讨人喜欢，嫩得好像会滴出水来似的。这些先锋刚登场，还来不及安营扎寨，大部队已紧紧跟上了：米苋、茼蒿、莴苣、黄瓜、蚕豆、蒜苗、茄子、青豌豆、番茄、土豆、鸡毛菜、茭白等都不甘落后，争先恐后地赶着来 ......