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编号:224159
江南第一楼与宫门献鱼
http://www.100md.com 2006年11月2日 《烹调知识》 2006年第7期
     传说,清康熙九年(1670年),康熙帝南巡至云南“宫门岭”。因岭下有一天然石洞,宽3.3m余,形如宫门而得名。宫门外山坡草地近旁为一片池塘,四周很少有人家,山脚下只有一小酒店,招待往来客商行人。一天时近中午,康熙帝和随从到小酒店用膳,要鱼和酒来。康熙品尝一道菜颇感兴趣,问店小二:“此菜何名?味道甚好!”店小二连忙答道:“腹花鱼”。康熙又问:“为何唤做腹花鱼?”。答曰:“因为鱼在池中,喜食花草,且腹有花纹。”康熙嫌菜名俗了些。遂请店小二拿出笔、墨、纸、砚,康熙挥笔写下“宫门献鱼”四字,署“玄烨”题 ......

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