头遍茶最好倒掉
韩大爷是小区里有名的爱茶人，家里红茶、绿茶、花茶样样俱全，每餐饭后泡一杯好茶是他的“必修课”。前两天儿子回来看他，看到他泡茶便说以后最好不要喝“头遍茶”，时间长了会影响身体健康。韩大爷很纳闷，自己都这样喝十几年了，也没觉得不舒服，再说又不是喝“功夫茶”，有必要那么讲究吗？
生活中很多爱喝茶的人都和韩大爷一样从不倒掉“头遍茶”，他们认为“头遍茶”的味道最香、营养最充足，而随着冲泡的次数增多，茶叶的营养和味道也就越淡。其实，真正懂茶的人一般都不喝“头遍茶”。根据近年来国家有关部门的抽样调查报告显示，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总有一定量的有毒物质残留，其中有一种农药的残留成分含量超标严重，它叫“滴滴涕”，是一种农用杀虫剂，一旦人体过量摄入极易导致中毒，尤其是爱饮茶的老年人更需注意。而“头遍茶”有洗涤作用，能把茶叶表面的农药残留及有害物质清洗掉，所以喝茶时最好把“头遍茶”倒掉，会减轻对身体的危害。
另一方面，因为茶叶的农药残留量超标指数很难从外观和气味上辨别出来，这就要求人们在购买茶叶时最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。, 百拇医药(马 茹)
生活中很多爱喝茶的人都和韩大爷一样从不倒掉“头遍茶”，他们认为“头遍茶”的味道最香、营养最充足，而随着冲泡的次数增多，茶叶的营养和味道也就越淡。其实，真正懂茶的人一般都不喝“头遍茶”。根据近年来国家有关部门的抽样调查报告显示，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总有一定量的有毒物质残留，其中有一种农药的残留成分含量超标严重，它叫“滴滴涕”，是一种农用杀虫剂，一旦人体过量摄入极易导致中毒，尤其是爱饮茶的老年人更需注意。而“头遍茶”有洗涤作用，能把茶叶表面的农药残留及有害物质清洗掉，所以喝茶时最好把“头遍茶”倒掉，会减轻对身体的危害。
另一方面，因为茶叶的农药残留量超标指数很难从外观和气味上辨别出来，这就要求人们在购买茶叶时最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。, 百拇医药(马 茹)