由于地震后物质医疗条件受限，特推荐一则简便易行的食疗方：

    焦米汤：先把一小碗大米用锅炒焦，再加3小碗水，煮半小时，可加些糖，如果没有，就直接服用，有较好的吸附止泻作用。如果是因吃了不洁食物引起的腹泻，可加生姜5片同煮，或者加蒜头5个同煮。还有一种更简易的方法是，如果煮饭后留下焦锅巴，直接加水煮后服用。

    应激性溃疡食疗方

    强震后往往会有一部分人受到惊吓，出现植物神经功能紊乱，迷走神经功能亢进，从而导致大量胃酸分泌，同时惊吓可使胃蠕动功能减弱，长时间难以下咽食物，使胃黏膜在强胃酸刺激下而引起炎症，严重时可迅速出现溃疡，称为应激性溃疡。它是地震时受惊吓人群最容易发生的疾病之一，因此要加强预防。因此，专家建议，首先要保护好胃。

    应激性溃疡多发生在受强烈刺激后1周左右，突然出现上腹部疼痛，多为隐痛、灼痛、钝痛或剧痛，局部有压痛。预防震后应激性溃疡，应努力使精神恢复正常，从紧张转变为松弛，尽量保证生活规律，饮食上不吃酸、凉、硬和有刺激的辛辣食物，忌食浓茶、咖啡、酒等。以下推荐一则食疗方：

    鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100g，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。

    抗疲劳营养食疗方

    地震不仅使被拯救出来的伤员身心疲惫，而且也使昼夜不眠、奋力工作着的救援人员、医疗工作者和新闻工作者们疲惫不堪。此时，更应尽量保证一日三餐和睡眠时间，适当补充身体必须的营养。

    一般来说，碱性食物有较强的抗疲劳效果 ......