主妇烹饪小窍门
生活中,烹饪的学问无处不在,您相信吗?仅仅是耍一些“小把戏”,就可以让食物变得更加美味。不乏味、不枯燥,原来烹饪也可以如此简单!
1.炒花生:在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒,熟得快,又好吃。
2.切洋葱不流泪:切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后再切,就不会流泪了。
3.回锅油变清:烹调油炸食物时,通常需用大量的色拉油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品,但是回锅油重复使用时会有异味,倒掉又可惜。这时您可将少许剩饭倒入回锅油中油炸,如此处理可使回锅油变清 ......
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1.炒花生:在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒,熟得快,又好吃。
2.切洋葱不流泪:切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后再切,就不会流泪了。
3.回锅油变清:烹调油炸食物时,通常需用大量的色拉油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品,但是回锅油重复使用时会有异味,倒掉又可惜。这时您可将少许剩饭倒入回锅油中油炸,如此处理可使回锅油变清 ......
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