适量饮用啤酒有助强健骨骼

    美国一项最新研究对爱喝啤酒的人来说可谓是个好消息:啤酒中富含对骨骼形成有帮助的硅元素,适量饮啤酒有助于强健骨骼。

    硅是骨骼形成过程中的重要元素,有助于提高骨密度,防止骨质疏松。研究发现,低度啤酒的硅含量最高,而无醇啤酒(即不含酒精)和小麦啤酒的硅含量相对较低。但是,啤酒并非多多益善,每次喝啤酒不应超过300ml。

    长时间面对电脑可增进食欲

    很多白领,尤其是长期从事电脑工作的白领,总是会把肥胖的原因归结于缺乏运动导致的,事实上,最新研究表明,长期面对电脑屏幕,还会刺激食欲而导致过量饮食!

    之所以从事电脑工作会刺激食欲,主要是由于工作过程中人们精神压力过大,而导致体内血糖和激素变化,形成对大脑的刺激,从而使大脑出现“渴望摄取高热量饮食”的错误信号。

    吃手撕蔬菜好处多

    如果不是应付宴席,讲究美观的话,手撕菜是最好的食用方法。因为蔬菜中丰富的维生素C是非常容易损失的营养素。维生素C不但怕热,还怕金属。在切菜的时候,蔬菜的细胞壁被破坏,金属的刀面就与细胞中的维生素C直接“碰了面”。这样一来,金属就会加速维生素C的氧化,破坏其活性。所以,手撕菜更能保护营养素。

    茶水送服维生素类药物

    一般情况下,医生嘱咐患者不要用茶水送服药物,这主要是考虑茶中的鞣酸与药物有效成分易发生化学反应,或者茶中咖啡因等成分会直接影响药物疗效。但服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时,一般可用茶水送服,因为茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功能,服用这类药物时,茶水有协同作用。例如,服用维生素C后饮茶,茶叶中的成分可以促进维生素C在人体内的吸收和积累 ......