现代科学证明,唾液中包含了血浆中的各类成分,粘蛋白、球蛋白等10多种酶,近10种维生素、矿物质等。其中有一种唾液腮腺激素,能强化肌肉、血管、结缔组织以及骨骼和牙齿的活力,能促进细胞生存和分裂,增强免疫,延缓衰老。只要腮腺激素充盈,血管和皮肤间的结缔组织的作用就会加强,皮肤的弹性度就能得到保持,这样即使人到了老年也会红光满面,不减青春活力。

    日本医学家指出,唾液抗癌能力很强,能消除致癌物质的毒性。若每口饭能做到咀嚼30次(约30秒钟),就可基本上消除食物中的亚硝胺、黄曲霉素和苯并芘等致癌物质。美国科学家发现唾液除具有加速皮肤和黏膜创伤愈合外,还能够促进细胞的培植分化,以新生的细胞代替衰老死亡的细胞,为此荣获了诺贝尔医学奖 ......