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高钙食品含“钙”多少
http://www.100md.com 2010年11月15日 《人人健康》 2010年第22期
     随着含钙食口的热销,全国上下都掀起了“补钙热”。时下,除了传统的牛奶、奶粉等食物会被标注“高钙”,很多零食,如饼干、海苔等也被冠以“高钙”的名头。“高钙食品”真的名副其实吗?

    日前,记者在位于太原市解放路的华联超市食品专区做了一项调查,七成左右购买高钙食品的消费者,会优先选择含钙量高的产品,往往对食品中的营养价值了解很少,也不会仔细查看包装上的成分含量,只是冲着“高钙”等宣传字样去购买。

    钙含量不见得高

    一些标称高钙的食品,与普通食品相比,钙含量不见得高。业内人士表示,商家在食品上标称高钙,只是在规则允许的范围内打概念牌。2008年,卫生部专门出台了《食品营养标签管理规范》 ......

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