让孩子吃出明亮眼睛
每位家长都希望孩子从小就有一双明亮的眼睛，但涉及到具体方法却又无从下手，现在，我们特意为您列举了几类对眼睛有益的物质，家长们不妨一试。
蛋白质与维生素
蛋白质和维生素A缺乏时会引起白内障、夜盲症和角膜病变。因此，要让孩子养成吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯，也别忘记补充乳类和大豆制品，因为这其中的蛋白质丰富而质优 ；经常补充鱼肝油或常吃鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含维生素A的食物，同时吃点食物油。
人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之引起晶状体变性。当然蔬菜、水果中维生素C丰富。可以自备家用果浆机制造鲜果汁饮用，既补充了水分，又补充了维生素。
B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。含B族维生素丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。
微量元素
如锌、铬、钼、硒等也参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，不可忽视。
缺锌影响维生素A的运转，还会引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应减弱。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等；
铬不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。含铬丰富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等；
硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素。每日摄入硒低于50毫克，一段时间后视力就会受到影响。含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等；
钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分。含钼较多的食物有萝卜、大豆、扁豆等。, http://www.100md.com
蛋白质与维生素
蛋白质和维生素A缺乏时会引起白内障、夜盲症和角膜病变。因此，要让孩子养成吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯，也别忘记补充乳类和大豆制品，因为这其中的蛋白质丰富而质优 ；经常补充鱼肝油或常吃鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含维生素A的食物，同时吃点食物油。
人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之引起晶状体变性。当然蔬菜、水果中维生素C丰富。可以自备家用果浆机制造鲜果汁饮用，既补充了水分，又补充了维生素。
B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。含B族维生素丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。
微量元素
如锌、铬、钼、硒等也参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，不可忽视。
缺锌影响维生素A的运转，还会引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应减弱。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等；
铬不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。含铬丰富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等；
硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素。每日摄入硒低于50毫克，一段时间后视力就会受到影响。含硒较多的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等；
钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分。含钼较多的食物有萝卜、大豆、扁豆等。, http://www.100md.com