在“六一”儿童节到来之际，《人人健康》组织这次访谈，我认为很有意义。

    6~12岁正是身体成长的关键时期，每天需要足量，而且均衡的营养才能保证身体的正常发育。近年来，我国青少年超重和肥胖率不断上升，城市儿童超重和肥胖率超过两成，这将大大增加青少年患上心血管疾病、糖尿病甚至癌症等慢性疾病的风险。造成儿童超重和肥胖的原因主要是膳食结构不合理和缺乏体育锻炼。一项调查表明，我国约有三成中小学生营养不良，早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富的情况十分突出。

    青少年时期是一个人性格和智力发育的关键时期，也是一个人行为和生活方式形成的重要时期，儿童、青少年在青春期生长速度加快，对各种营养素的搭配应该充分的关注 ......